対流熱伝達、熱放射、相変化および複素比誘電率変化を考慮した電子レンジ庫内に配置された冷凍物質の解凍ムラ解析

近年、電子レンジは、広く家庭に普及している。この電子レンジの設計する際に、ドアの隙間からの電波漏洩、効率な設計を目指す加熱効率、加熱ムラの問題がある。 本研究では、加熱ムラの問題に着目し、温度が変化するにつれて変化する誘電率、熱伝導率、凍結時からの融解熱を考慮した場合の被加熱物質の温度分布を解析的に検討した。